記者從陜西省食藥監管局獲悉，陜西強化食品冷鏈物流企業食品安全意識，著力構建“全鏈條、網絡化、高標準、可追溯”的現代化冷鏈物流體系。
陜西省食藥監管局提出，各級食品藥品監管部門要強化政策扶持力度，積極爭取當地政府和社會扶持，通過2-5年重點支持培育，建設一批各具特色的食品冷鏈物流企業。
據介紹，陜西將在省內物流業發展相對較好的部分城市，選擇大型企業開展“加工企業+第三方物流+經營企業”、“生產基地+大型批發市場+配送中心+超市”模式的冷鮮食品共同配送試點工作，實施冷鮮食品共同配送示范工程；圍繞陜西省果品等特色農產品和食品，引導和鼓勵冷鏈物流企業開展標準化試點工作，并納入省級服務業標準化試點范圍，開展食品冷鏈物流標準化示范工程；結合農產品追溯體系、食品追溯體系建設，建立食品冷鏈追溯體系，完善食品冷鏈物流信息，積極穩妥推進食品冷鏈追溯體系示范建設，實施食品冷鏈追溯體系示范工程。
陜西省食藥監管局下發《通知》強調，各級食品藥品監管部門要積極統籌規劃食品冷鏈物流基礎設施建設，逐步健全食品冷鏈物流標準化設施設備，督促指導食用農產品批發市場和食品生產經營企業嚴格按照相關規定完善冷鏈設施設備；要重點加強生產貯藏環節保質期、溫度控制，銷售終端冷藏、冷凍設施和貯存溫度控制等監督，實現從源頭至終端的食品冷鏈物流全鏈條監管；要建立完善食品冷鏈物流企業服務評價和信用評價體系，及時將企業信用信息歸集至省信用信息共享平臺，通過“信用陜西”網站和國家企業信用信息公示系統（陜西）依法向社會及時公開。
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