在21世紀的物聯網時代，二維碼技術、物聯網技術、掃描軟件等為基礎的信息追溯技術已較為成熟，大數據技術、云計算技術和信息安全技術已經得到應用，為建立安全、高效、可控的食品行業質量安全追溯平臺創造了有利條件。
“一袋大米”、“一罐奶粉”、“一包茶葉”，通過手機掃描產品外包裝上的二維碼就可以知道這些食物的來源，這也讓基于物聯網技術的食品溯源體系開始出現在消費者的日常生活中。
以食品為例，由于我國的食品有不同渠道、不同供應商以及不同的加工處理方式，再加之，產品本身的性質不同，造成了食品的追溯防偽工作很難在短期內完成。目前，已經有相當一部分企業聯手物聯網標識行業各廠商，通過物聯網、互聯網、大數據等技術，借助可變數字碼、二維碼、RFID等標識載體實現產品信息統一編碼，對自身產品進行了多平臺的管理追溯，從而讓消費者買得更放心。
此外，作為食品行業重中之重的乳制品——奶粉，奶粉安全與每個家庭的生命健康安全息息相關，消費者用手機掃一掃包裝上的二維碼，就可以追溯到每一罐奶粉生產于哪個牧場、哪個分工廠、何時的奶源、生產的地點時間及檢驗報告等信息；同時，還可查詢到它具體發往的市場，可以判斷出自己是否買到竄貨的產品，這對增強消費者的購買信心大有裨益。（轉載）
400-808-1060
soarjet@126.com
